Les osmanthus

L’osmanthus est un arbre emblématique de la Chine du sud. L’arbre sert à décorer les avenues de grandes villes; la fleur fournit des composants de parfums et d’aromatisation des thés. Dans la plaine agricole entre la ville de Guilin (dont le nom signifie “forêt d’osmanthus”) et Yangshuo, il y a de très nombreuses fermes dont c’est la principale production. Dans le sud de la France, il ne semble pas être possible de planter les arbres de cet espèce. Il est cependant possible de planter un arbuste de la famille – l’osmanthus burkwoodii. Début mars, la floraison permet d’apprécier ce parfum, si particulier, qui rappelle les voyages en Chine.